Wednesday, October 28, 2015

A AGRUPACIÓN SÚPER ESTRELLA DEL POP ONE DIRECTION PRESENTARÁ SU MÁS NUEVO SENCILLO“PERFECT” EN LOS AMERICAN MUSIC AWARDS 2015®


Jennifer Lopez Será la Anfitriona de la Noche
En Vivo y en Directo el domingo 22 de noviembre a las 8:00pm EST por el canal ABC



Dick Clark Productions y ABC anunciaron hoy que la agrupación super estrella del pop One Direction presentará en una actuación musical su más nuevo sencillo “PERFECT” en los American Music Awards 2015®. Esta banda, la cual ganó tres premios en la ceremonia del año pasado (Artista del Año, Duo o Grupo Favorito – Pop/Rock y Album Favorito – Pop/Rock), se une a la previamente anunciada anfitriona Jennifer Lopez, quien también brindará una presentación musical. 5 Seconds of Summer, Selena Gomez y Carrie Underwood también tomarán el escenario esa noche. Los American Music Awards 2015 se transmitirán  en vivo y en directo desde el Teatro Microsoft eldomingo 22 de noviembre a las 8:00pm EST por el canal ABC. 
 
One Direction — Integrada por Niall Horan, Liam Payne, Harry Styles y Louis Tomlinson — se formó en el año 2010 durante el galardonado programa Británico “The X Factor”. El sencillo con el cual debutaron llamado “What Makes You Beautiful,” fue lanzado en septiembre del 2011 e inmediatamente alcanzó el #1 en las listas del mismo país, después su album “Up All Night” continuó el éxito liderando la lista de Billboard en los Estados Unidos. 

El lanzamiento de su segundo album “Take Me Home,” puso a One Direction en el puesto #1 en 37 países. Su tercer album titulado “Midnight Memories,” fue el mas vendido al rededor del mundo en el año 2013. Después, el cuarto trabajo discográfico de One Direction que llevó por nombre “FOUR,” incluyó los éxitos “Steal My Girl” y “Night Changes”, y lo que es más, con este último se hizo historia ya que les consiguió ser la primera agrupación en lograr que sus cuatro primeros trabajos discográficos se llevaran el puesto #1 en las listas de Billboard consecutivamente. 

 Esta banda ha vendido mas de 50 millones de álbumes a nivel mundial, 91 posiciones #1 en diferentes listas y ha recibido cinco premios Billboard, cuatro premios MTV Video Music Awards y cinco premios American Music Awardsentre otros. Tienen el grandísimo número de 115 millones de seguidores en Twitter y 38 millones en Facebook. En julio del 2015, One Direction sorprendió a su audiencia con el lanzamiento de su sencillo “Drag Me Down,” rompiendo el record por la mayor cantidad de transmisiones digitales de una canción en una sola semana. El quinto album de la banda llevará por nombre ‘MADE IN THE A.M.’ y será lanzado el 13 de noviembre del 2015. 
 

 
Para ayudar a que los fans expresen su pasión y entusiasmo por esta premiación, los American Music Awards y Twitter estarán lanzando emoticonos personalizados para todos los presentadores musicales incluyendo a 5 Seconds of Summer, Selena Gomez y Carrie Underwood. Todos ellos tendrán un emoticón en Twitter que celebrará su presentación musical esa noche. Los televidentes podrán activar los emoticonos usando las siguientes etiquetas comenzando hoy hasta el final del programa el 22 de noviembre.
 
One Direction: #AMAs1D
 
Los ya anunciados emoticonos de Twitter dedicados a los presentadores son: 5 Seconds of Summer (#5SOSonAMAs), Selena Gomez (#RevivalAMAs), y Carrie Underwood (#CarrieonAMAs). Habrán más muy pronto. 
 
Taylor Swift lidera la lista de los American Music Awards 2015 con seis nominaciones. Ed Sheeran y The Weeknd empatan con cinco nominaciones mientras que Sam Hunt, Nicki Minaj, Sam Smith, Meghan Trainor y Walk the Moon tienen tres cada uno.  Jason Aldean, Chris Brown, Luke Bryan, Drake, Fetty Wap, Florida Georgia Line, Ariana Grande, Maroon 5, Bruno Mars, One Direction, Charlie Puth, Rihanna, Mark Ronson y Wiz Khalifa cuentan dos nominaciones.
 
Los nominados para Canción del Año son Wiz Khalifa con Charlie Puth en “See You Again,” Mark Ronson con Bruno Mars en “Uptown Funk!”, de Ed Sheeran “Thinking Out Loud,” de Taylor Swift “Blank Space” y The Weeknd  con su tema “Can’t Feel My Face.”
El Artista del Año se escogerá entre Luke Bryan, Ariana Grande, Maroon 5, Nicki Minaj, One Direction, Ed Sheeran, Sam Smith, Taylor Swift, Meghan Trainor y The Weeknd.

Los American Music Awards son seleccionados en base a la votación del publico entre los siguientes periodos:

  • Octubre 13 (9:30am ET)  a noviembre 11 (11:59pm ET)
Periodo de votación para toda las categorías, excluyendo Nuevo Artista del Año Presentado por Kohl’s y La Colaboración Un-Leashed del Año Presentado por T-Mobile, y el periodo inicial dedicado a los diez nominados para Artista del Año

  • Noviembre 12 (12:01am ET) a noviembre 19 (11:59pm ET)
Periodo de votación para los 5 finalistas nominados a Artista del Año
Atención: El ganador de la categoría Artista del Año será determinado por la cantidad total de votos recibidos durante todo el periodo de votación.

  • Noviembre 1 (12:01am ET) a noviembre 22 (9:00pm ET)
Entre estas fechas se decide el Nuevo Artista del Año Presentado por Kohl’s y La Colaboración Un-Leashed del Ańo Presentado por T-Mobile. 

 
Audiencias pueden votar por cada categoría una vez al día a través de las siguientes plataformas, exceptuando a Nuevo Artista del Año Presentado por Kohl’s y La Colaboración Un-Leashed del Ańo Presentado por T-Mobile, por las cuales se pueden votar hasta 100 veces por día y por plataforma: 

  • Por AMAvote.com para todas las categorías.
  • Publicando en Facebook el nombre del nominado/a y la etiqueta de la categoría- mediante esta plataforma se puede votar por todas las categorías excepto por Nuevo Artista del Año Presentado por Kohl’s y La Colaboración Un-Leashed del Año Presentado por T-Mobile.
  • Publicando en Twitter el nombre del nominado/a o su cuenta personal, el nombre de la categoría y la etiqueta #AMAs – Plataforma disponible para votar por todas las categorías.  
Para más información visita:  http://www.theamas.com/vote/voting-faq/ 
 
Como siempre, artistas serán honorados en los American Music Awards en los géneros de Pop/Rock, Country, Rap/Hip-Hop, Soul/R&B, Alternative Rock, Adult Contemporary, Latin, Inspiracional Contemporánea y Música Electronica, como también el premio al Nuevo Artista del año Presentado por Kohl’s, Artista del Año, Canción del Año y Mejor Banda Sonora.
 
Los nominados a los American Music Awards se basan en los votos de los fans tal como se reflejan en la Billboard Magazine y en la página Billboard.com, incluyendo cifras de ventas de álbumes y ventas de sencillos digitales, programaciones en radio y en espacios virtuales, así como actividad social. Estas mediciones son ejecutadas por Billboard y sus socios en estadísticas, incluidos Nielsen Entertainment y Next Big Sound. La información usada es esa que se encuentra entre las fechas del 15 de septiembre del 2014 y el 13 de septiembre del 2015.
 
Por séptimo año consecutivo, antes de la transmisión del show por la cadena ABC, se transmitirá el pre-show “Coca-Cola Red Carpet LIVE! @ The 2015 AMAs”. Fans alrededor del mundo podrán ver la cobertura en vivo comenzando a las 5:00 p.m. ET / 2:00 p.m. el 22 de noviembre a través del portal Yahoo Live, patrocinador oficial este año de todo el contenido digital de los American Music Awards. La cobertura en vivo también se podrá ver enTheAMAs.com  y ABC.com
 
Patrocinadores y marcas oficiales asociadas con los American Music Awards 2015 son Coca-Cola, Cumulus Media / WestwoodOne, Kohl’s, Music Choice, Shazam, T-Mobile, Time Warner Cable y Yahoo.
 
Los American Music Awards 2015 son producidos por dick clark productions. Allen Shapiro y Mike Mahan son sus Productores Ejecutivos. Larry Klein, Barry Adelman y Mark Bracco son Productores generales del show.
 
 
Para obtener información actualizada sobre los American Music Awards, contenido exclusivo y más, visita las redes sociales de los AMAs y únete a la conversación usando #AMAs.
 
Facebook: facebook.com/AMAs 
Twitter: @TheAMAs 
Instagram: @TheAMAs
Snapchat: TheAMAs
Vine: TheAMAs
 
Boletos a la venta ya en www.axs.com 
 
Para ver listas completas de quienes han ganado estos selectivos premios en el pasado visita: http://www.theamas.com/winners-database/

Todo un éxito fue la primera edición de L Festival con la presentación de Juan Gabriel, Gloria Trevi y Enrique Iglesias entre otros grandes artistas

Un gran éxito resulto ser el primer festival de la Feria Cultural Latinoamericana realizado los días  24 y 25 de octubre en la ciudad de Costa Mesa en el condado de Orange, California. Miles de personas viajaron de diferentes ciudades para disfrutar del gran elenco artístico que desfilo por los escenarios que hubo en dicho evento.


El sábado 24 de octubre el público disfruto de la presentación de Enrique Iglesias y David Bisbal así como de Julion Álvarez entre otros grandes artistas. Un espectáculo lleno de música y también de atracciones y pequeñas tiendas en donde los asistentes también pudieron entretenerse.





El domingo 25 Juan Gabriel se robó el show pues todos corearon sus canciones y aplaudieron su presentación así como disfrutaron de su particular baile. Gloria Trevi no se quedó atrás y mostro un gran espectáculo interpretando varios de sus éxitos que la lanzaron a la fama y otros que la siguen teniendo en el gusto de sus fans. La Arrolladora también se sumó a este magno concierto. 

Varias personas al ver las publicaciones en las redes sociales coinciden de que fue un gran espectáculo la primera edición de L Festival y aseguran que no se perderán la próxima edición en caso se realice. 

Wednesday, October 21, 2015

PABLO ALBORÁN NOMINADO EN TRES CATEGORIAS en LA 16ª ENTREGA ANUAL DE LOS LATIN GRAMMY®

Mejor Canción del Año, Mejor Álbum Vocal Pop Contemporáneo y Mejor Vídeo Musical Versión Larga


Pablo Alborán ha sido nominado a tres Grammy Latinos en la 16ª edición de estos premios anuales. 

Las categorías en las que está nominado son:
 
“Mejor Álbum Vocal Pop Contemporáneo” con Terral, que permanece más de 43 semanas en lo más alto de la lista de ventas.

 “Mejor Canción del Año” y “Mejor vídeo Musical Versión Larga” con Por Fin. Los Latin Grammy 2015 se entregarán el 19 de noviembre en el MGM Grand Garden Arena de Las Vegas (Estados Unidos).

Con estas tres nominaciones, Pablo Alborán ya suma once a los Grammy en su impactante carrera.

El cantautor malagueño llegará a Estados Unidos y Puerto Rico el próximo mes de noviembre con su exitosa gira “Tour Terral”.

 NOVIEMBRE 2015

5 – New York, New York – Irving Plaza
6 – Orlando, Florida – House of Blues
7 – San Juan, Puerto Rico – Centro de Bellas Artes
13 – Washington, DC – The Howard Theater
14 – Pharr, Texas – Pharr Events Center
15 – Miami Beach, Florida – The Fillmore at Jackie Gleason
20 – Indio, California – Fantasy Springs Casino
21 – Los Angeles, California -   The Wiltern
22 – Ensenada, Baja California – Bodegas del Valle  

Que Continúe el Terror! Por Primera vez en la historia, Universal Studios Hollywood extiende “Halloween Horror Nights” hasta Noviembre, añadiendo dos Terroríficas Noches más, la del 6 y 7 de Noviembre

El versátil grupo de baile “Academy of Villains” y el innovador DJ Ricky Rocks
serán añadidos y el foco en los Shows de Jabbawockeez, incluyendo la oportunidad de conocerlos y saludarlos antes de su partida al MGM Grand en Las Vegas para sus presentaciones que tienen ya vendidas en su totalidad

El terror de Halloween Horror Nights se filtra a noviembre por primera vez, mientras Universal Studios Hollywood extiende su popular evento, añadiendo 2 días más, el viernes 6 y el sábado 7 de noviembre, invitando a los visitantes a ser valientes una vez más en el evento de terror más extremo en el sur de california. El innovador evento de Halloween ofrece nuevas noches con un contenido totalmente nuevo, incluyendo las presentaciones por el versátil grupo de baile “Academy of Villains” y el talentoso  DJ Ricky Rocks.

Aclamada como la experiencia más aterradora y más horripilante de Halloween en un parque temático en el sur de california, “Halloween Horror Nights” une a las mentes más enfermas del terror para sumergir a los visitantes a un mundo tridimensional en el que se vive y respira el terror, inspirada en las propiedades de terror de la televisión y el cine más impactantes del momento.   


 Las enérgicas presentaciones de baile hip-hop por los Jabbawockeez quienes encabezaron el nuevo show de este año, donde han demostrado por qué son tan populares, es por esto que Universal Studios Hollywood ha extendido la oportunidad de que los fans puedan saludarlos y conocerlos como parte de la experiencia de “Halloween Horror Nights”. Las noches añadidas también brindan la última oportunidad a los visitantes de ver al galardonado grupo de baile antes de su partida de Los Angeles, quienes tienen lleno total en el MGM Grand Las Vegas.
            Las noches añadidas de “Halloween Horror Nights” mantendrán el pulso donde se incluye al multi-talentoso y versátil “Academy of Villains” compañía de baile teatral renombrada por su intensa coreografía, trucos e ilusiones espectaculares y asombrosos. El innovador DJ, baterista y percusionista Ricky Rocks también se sumará a la atmosfera hechizante cuando traiga sus sonidos distintivos a los últimos días de “Halloween Horror Nights” y  que además amplificará la energía del evento.  
           

Boletos para el evento pueden ser comprados en www.HalloweenHorrorNights.com/hollywood, incluyendo la opción de boleto “Front of Line ticket” que permite a los visitantes disfrutar de acceso de prioridad a cada uno de los laberintos de “Halloween Horror Nights”, al “Terror Tram”, el show de los Jabbawockeez y las atracciones del parque temático. Se recomienda la compra por anticipado ya que algunas noches se llenan en su totalidad.

  “Halloween Horror Nights” continua el 22, 23, 24, 25, 29, 30 y 31 de octubre y 1°, 6 y 7 de noviembre.
            Los laberintos de este año son: “Guillermo del Toro Presents Crimson Peak: Maze of Madness”, “The Walking Dead: Wolves Not Far”, “Insidious: Return to the Further”, “This is the End 3D”, “Halloween: Michael Myers Comes Home”, “AVP: Alien vs. Predator” y el “Terror Tram: Survive the Purge”. 
Imaginativas Zonas de Miedo continúan aterrorizando a los visitantes mientras caminan de un laberinto a otro e incluyen: “The Purge: Urban Nightmare”, “Exterminatorz,” “Corpz” y “Dark Christmas”.
Como complemento al evento nocturno, las atracciones más populares de Universal están abiertas a los visitantes.  


Para mas información sobre “Halloween Horror Nights” en Universal Studios Hollywood, visite www.HalloweenHorrorNights.com. Únete a la conversación de “Halloween Horror Nights” usando #UniversalHHN por Facebook en Halloween Horror Nights – Hollywood e Instagram, Twitter y Periscope @HorrorNights.  Añade el username HorrorNights en Snapchat para contenido en vivo cada noche y ve como el terror cobra vida en Halloween Horror Nights YouTube.

¡Huevos llenos de espanto y diversión para este Halloween!


Con la fiebre de “Un Gallo con Muchos Huevos” en DVD el próximo 1 de diciembre , y Halloween a la vuelta de la esquina estas recetas “con muchos huevos” están de ‘muerte’ para preparar un divertido desayuno o como botanas (pasapalos, tapas o tentempies) durante la ‘Noche de Brujas’mientras esperamos la versión en HD y el DVD de la animación más exitosa del año.

¡Huevos  llenos de espanto y diversión para este Halloween!

Con la fiebre de “Un Gallo con Muchos Huevos” en DVD el próximo 1 de diciembre , y  Halloween a la vuelta de la esquina estas recetas “con muchos huevos” están de ‘muerte’ para preparar un divertido desayuno o como botanas (pasapalos, tapas o tentempies)  durante la ‘Noche de Brujas’mientras esperamos la versión en HD y el DVD de la animación más exitosa del año.

Ratones Comelones: Esta idea no solo es fácil, sino divertida y te garantizamos que estos huevitos disfrazados desaparecerán de tu mesa como por arte de magia.


Fotos: @Twitter
Ingredientes:
Tres huevos, dos aceitunas sin semillas (para las orejitas) ramas de perejil o cilantro (para la decoración) un marcador con pintura comestible, y queso (a tu gusto)

Preparación: sumerge los huevos en una cazuela con agua hirviendo y déjalos entre 10 a 12 minutos. Luego de cocidos, sácalos del agua caliente y espera que estén a temperatura ambiente. Mientas esperas, puedes ir cortando las aceitunas en rodajas y seleccionando las ramas del perejil, o cilantro, que vas a utilizar.

Una vez los huevos estén listos para trabajar en ellos debes córtalos de lado y colocar las seis mitades (con el relleno hacia abajo) en una superficie plana para su decoración. Dibuja con el marcador comestible dos pequeños puntos que serán los ojos. Haz dos pequeños cortes en donde colocarás las aceitunas y las colitas puedes colocarlas por debajo de las mitades sin necesidad de cortes. El queso forma parte de la decoración a si que las cantidades y las formas del corte son a tu gusto.


 Huevos a la Viuda Negra: Estamos seguros que más de uno caerá en la tentación.


Fotos: @Twitter

Ingredientes:
Dos huevos, cuatro aceitunas negras sin semillas, cuatro aceitunas rellenas con pimientos, palillo de madera y ramas de cilantro cortaditas.

Preparación: sumerge los huevos en una cazuela con agua hirviendo y déjalos entre 10 a 12 minutos. Luego de cosidos, sácalos del agua caliente y espera que estén a temperatura ambiente, córtalos y colócalos con la parte del relleno hacia arriba. Corta dos aceitunas negras  por la mitad y las otras dos, córtalas en rodajas. Con las aceitunas negras cortadas decoras la parte superior de los huevos en forma de araña. Luego, trabaja las aceitunas verdes a las que con el palillo de madera le crearás dos agujeros como ojos en la parte superior del relleno y en cada lado colocarás las pequeñas ramas cortadas del cilantro. El resultado, ¡Unas delicias de puro espanto!


Los Fantasmagóricos: ¡Nunca unos fantasmas fueron tan sencillos de crear!
Fotos: @Twitter


Ingredientes: Tres huevos, un marcador con tinta comestible.
Preparación: sumerge los huevos en una cazuela con agua hirviendo y déjalos entre 10 a 12 minutos. Luego de cocidos, sácalos del agua caliente y espera que estén a temperatura ambiente, hazles cortes irregulares en su base y dibuja sus caras con expresiones de espanto. Puedes decorar el plato con pequeñas lápidas de cartón o cualquiera otro símbolo alegórico a las fiesta.






 Desayuno de ‘Espanto y brinco’: Este divertido desayuno te demostrará que la imaginación también tiene sabor mañanero
Fotos: @Twitter


Ingredientes: Dos huevos, una tostada, mermelada, salsa de tomate, una aceituna negra y dos ejotes (judías verdes)
Preparación: cocina los huevos en una plancha con molde de circulo. La rodaja de pan debes tostarla  y cortarla con una tijera o cuchilla de precisión  (teniendo cuidado de no cortarte tú).

Huevos Búhos:


Ingredientes: Dos huevos, dos aceitunas con relleno, y una mini zanahoria.

Preparación: sumerge los huevos en una cazuela con agua hirviendo y déjalos entre 10 a 12 minutos. Luego de cocidos, sácalos del agua caliente y espera que estén a temperatura ambiente, corta cada huevito a tres cuartos de su altura, corta cuatro rodajas de las aceitunas y colócalas entre el casco y el cuerpo como lo vez en la foto. Con las zanahorias corta cuatro rodajas pequeñas y luego a estas hazles cortes mínimos para emular las patitas. Para sostener las dos piezas del huevo, puedes colocar un pequeño trozo de un palillo de madera.


Estas divertidas ideas no solo harán tu mesa más apetitosa, sino también llenarán de diversión tu cocina. ¡Inténtalas y cuéntanos los resultados!

Huevos Búhos:

 Ingredientes: Dos huevos, dos aceitunas con relleno, y una mini zanahoria.

Preparación: sumerge los huevos en una cazuela con agua hirviendo y déjalos entre 10 a 12 minutos. Luego de cocidos, sácalos del agua caliente y espera que estén a temperatura ambiente, corta cada huevito a tres cuartos de su altura, corta cuatro rodajas de las aceitunas y colócalas entre el casco y el cuerpo como lo vez en la foto. Con las zanahorias corta cuatro rodajas pequeñas y luego a estas hazles cortes mínimos para emular las patitas. Para sostener las dos piezas del huevo, puedes colocar un pequeño trozo de un palillo de madera.

Estas divertidas ideas no solo harán tu mesa más apetitosa, sino también llenarán de diversión tu cocina. ¡Inténtalas y cuéntanos los resultados!

Saturday, October 17, 2015

No te pierdas el super concierto de Marc Anthony y Carlos Vives en Los Angeles este 23 y 24 de Octubre










FRIDAY
Oct 23, 2015
8:00 PM
Marc Anthony and Carlos Vives
Microsoft Theater - Los AngelesCA
SATURDAY
Oct 24, 2015
7:00 PM
Marc Anthony and Carlos Vives
Microsoft Theater - Los AngelesCA

J Balvin y Becky G en concierto Octubre 22


Celebra el dia de los muertos con deliciosas recetas de Las Palmas.

¡El Día de los Muertos es una de las tradiciones mexicanas más sagradas! ¿Qué mejor manera de celebrar la vida los parientes fallecidos que con el auténtico sabor mexicano de Las Palmas?  

A pesar de que todos somos amantes del pan de muerto, una ofrenda a los muertos no es lo mismo sin un colorido y rico sope. Por suerte, el decorado chef Eduardo Ruiz y Las Palmas recrearon este platillo y una receta de jugosas albóndigas que puedes compartir en familia.


Albóndigas en Salsa de Tomate y Queso Añejo
Receta Creada por el Chef Eduardo Ruiz

Cantidad de porciones: 4
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos

INGREDIENTES

Para las Albóndigas:
·         ½ libra de carne de cerdo molida
·         ½ libra de carne de res molida
·         2 cucharadas de perejil, picado
·         2 cucharadas de cilantro, picado
·         1 hinojo pequeño
·         ½ cebolla, cortada en cubitos
·         4 cucharadas de arroz blanco cocido
·         2 huevos
·         2 cucharaditas de semillas de hinojo
·         1 cucharadita de sal marina
·         1 cucharadita de chile ancho molido
·         Aceite de oliva

Para la Salsa:
·         4 tomates Roma
·         6 dientes de ajo
·         1 cucharadita de orégano, seco
·         1 lata de 28 onzas de Salsa Roja para Enchiladas Las Palmas®
·         4 onzas de caldo de verduras
·         3 cucharadas de aceite de oliva

Para la Decoración del Platillo:
·         3 onzas de queso añejo

PREPARACIÓN

Para las Albóndigas:
·         En un tazón para mezclar, combina la carne de cerdo molida, la carne de res molida y todos los ingredientes de las albóndigas. Mezcla bien y forma albóndigas de 1 pulgada (aproximadamente 2 cucharadas).
·         Coloca unas 3 cucharadas de aceite en una sartén grande y calienta sobre fuego medio-alto hasta que se caliente pero que no humee.Agrega las albóndigas a la sartén pero no pongas demasiadas.
·         Dora las albóndigas por todos sus lados, volteándolas según sea necesario, aproximadamente entre 4 y 5 minutos de cada lado, 20 minutos en total. Deja reposar durante aproximadamente 5 minutos.

Para la Salsa:
·         En una sartén mediana sobre fuego alto, agrega el aceite de oliva, los tomates y el ajo. Cocina durante aproximadamente 10 minutos hasta que los tomates se ablanden y el ajo se dore. Voltea los ingredientes constantemente para que no se quemen.
·         Coloca el ajo y los tomates cocidos en una licuadora con los ingredientes restantes de la salsa y licúalos hasta formar una mezcla homogénea. Coloca la salsa nuevamente en la sartén y cocina durante 10 minutos hasta que se caliente.
·         Agrega las albóndigas cocidas y reduce la llama del fuego al mínimo. Sirve en un tazón con abundante cantidad de salsa. Decora con queso añejo rallado y disfrútalas con pan o tortillas.

Sopes de Carne Adobada con Chiles Toreados
Receta creada por el Chef Eduardo Ruiz

Cantidad de porciones: 6
Tiempo de preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas

INGREDIENTES

Para la carne:
·         1 cucharadita de comino en polvo
·         1 cucharadita de cilantro en polvo
·         2 chiles guajillo secos
·         16 onzas de Salsa de Chile Colorado Las Palmas®
·         1 cebolla mediana, cortada en cubitos
·         Sal Kosher
·         5 onzas de chiles en adobo
·         1 cucharadita de café recién molido
·         6 dientes de ajo, triturados
·         3 libras de paleta de cerdo deshuesada

Para los chiles toreados:
·         8-10 chiles güeros
·         4 onzas de aceite de canola
·         2 cucharaditas de sal
·         1 cucharadita de pimienta
·         2 onzas de jugo de limón
·         8 sopes o tostadas

PREPARACIÓN

Para los chiles toreados:
·         Coloca el aceite de canola en una sartén pequeña a fuego medio. Agrega los chiles güeros al aceite, caliente y cocina durante aproximadamente 8 minutos revolviendo los chiles constantemente, y asegurándote de que se cocinen en forma pareja.
·         Coloca los chiles en un tazón pequeño y agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta. Déjalos reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Para la carne:
·         Enjuaga la carne con agua fría y sécala con toallas de papel. Condimenta con una cantidad generosa de sal y deja reposar durante 30 minutos. Mientras dejas reposar la carne, prepara la salsa para el adobo. Coloca todos los ingredientes de la salsa en una licuadora y licúalos hasta lograr una consistencia homogénea.
·         Precalienta el horno a 350℉.
·         Coloca la carne en una olla de hierro fundido y cúbrela con la salsa. Coloca los chiles toreados encima asegurándote de incorporar todos los jugos que hay en el tazón. Tapa la olla de hierro fundido y cocina durante 2 horas. Retira del horno y deja enfriar durante 20 minutos.

Para los sopes o las tostadas:
·         Cocina tus sopes favoritos siguiendo las instrucciones del paquete o tuesta tostadas. Coloca en un plato y agrega una cantidad generosa del cerdo desmenuzado. Decora con queso fresco, rabanitos, jugo de limón y cilantro.