Platillos y Cocteles para Thanksgiving Preparados con Barefoot aqui te prsentamos algunas ideas

 

Barefoot Cauliflower Mac & Cheese

 

¡Preparado con Barefoot Chardonnay!

 Porciones: 10 a 12

Ingredientes

·         3 tazas de pan fresco, rallado grueso

·         2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

·         1/4 taza de perejil de hoja plana, fresco picado

·         Sal Kosher y pimienta negra, al gusto

·         8 oz. de tocino, cortado en trozos de ½ pulgada o más pequeños

·         1 ½ lb. coliflor, cortada en floretes de ½ pulgada

·         3 a 6 cucharadas de mantequilla sin sal

·         ¼ taza de harina para todo uso

·         2 cucharadas de Barefoot Chardonnay

·         3 ½ tazas de leche

·         2 tazas de queso fontina, rallado

·         3 tazas de queso gouda, rallado

·         1/8 cucharadita de pimienta de cayena

·         1/8 cucharadita de nuez moscada recién rallada

·         ½ taza media crema (half & half)

·         1 lb. de pasta de codito, cocida hasta que esté al dente (¡también puedes usar conchas!)

Preparación

1.    Precalienta el horno a 375 F. En un tazón grande, combina el pan rallado, la mantequilla derretida, el perejil, 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra.

2.    Cocina el tocino a fuego medio, hasta que esté crujiente. Transfiere a un tazón pequeño y reserva la grasa en la sartén. Agrega la coliflor a la sartén, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna y caramelizada, de 10 a 12 minutos. Transfiere la coliflor a un tazón. Lava la sartén.

3.    En la misma sartén, a fuego medio, derrite las 3 cucharadas restantes de mantequilla. Agrega la harina y cocina, revolviendo frecuentemente, alrededor de 3 minutos. Mezcla el Chardonnay y la leche, y cocina hasta que espese, unos 10 minutos.

4.    Agrega los quesos, las 2 cucharaditas restantes de sal, 1 cucharadita de pimienta negra, cayena, nuez moscada y media crema y revuelve hasta que se derrita. Agrega la pasta, el tocino y la coliflor. Espolvorea el pan rallado por encima.

5.    Hornea durante 30 minutos, luego cambia el horno para asar y cocina hasta que el pan rallado esté crujiente y dorado, de 4 a 5 minutos. ¡Sirve con Barefoot Chardonnay!

 

 

Barefoot Cranberry Brie Bites

 

¡Otra forma deliciosa de aprovechar la salsa de arándanos.

Disfruta con Barefoot Bubbly Brut Cuvée!

 

Ingredientes

·         1 paquete de pasta hojaldrada, congelada

·         4 oz. de queso brie, picado en trozos pequeños

·         ¾ taza de salsa de arándanos

Preparación

1.    Descongela el hojaldre, siguiendo las instrucciones en el paquete. Corta cada hoja en 9 cuadrados.

2.    Precalienta el horno a 375 grados.

3.    Coloca los cuadrados en un molde para mini muffins, ligeramente engrasado. Agrega el queso brie.

4.    Coloca la salsa de arándanos encima de cada muffin.

5.    Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.

 

 Barefoot Maple Rummy

 

¡Preparado con Barefoot Chardonnay. Reconfortante, dulce y refrescante!

Ingredientes

·         3 oz. de Barefoot Chardonnay

·         ½  oz. de ron oscuro

·         ½ oz. de jarabe de maple

·         1/8 rodaja de limón

 

Preparación

1.    Vierte el Barefoot Chardonnay, el ron y el jarabe en un vaso bajo

2.    Revuelve hasta que el jarabe de maple esté completamente disuelto.

3.    Llena el vaso con hielo, exprime una rodaja de limón en el vaso y colócale la cáscara.

 

 

 

 Barefoot Chilled Mulled Wine

 ¡Preparado con Barefoot Pinot Noir. Disfruta de todos tus favoritos de la época en un vaso: exuberantes sabores de frutas, un toque de burbujas y una pizca de especias!

 

Ingredientes

·         1 taza de cerezas dulces congeladas (descongela y conserva el jugo)

·         ½ taza de arándanos

·         2 ciruelas pequeñas

·         1 pera roja picada

·         1 naranja, cortada en ruedas y luego en cuartos

·         2 ramas de canela

·         1 taza de ron especiado

·         1 botella de 750ml de Barefoot Pinot Noir

·         4 oz. de limonada

·         10 oz. de jugo de arándano blanco

·         10 oz. de ginger ale, frío

Preparación

1.    En una jarra grande, coloca toda la fruta (incluyendo el jugo de cereza descongelado) y las ramas de canela.

2.    Agrega el ron, el Barefoot Pinot Noir y el jugo de arándano

3.    Revuelve, cubra con una envoltura de plástico y refrigera varias horas o toda la noche.

4.    Agrega el ginger ale y revuelve antes de servir.

5.    En un vaso, sirve un poco de la fruta y vierte el ponche.

 

J BALVIN NOMINADO POR MEJOR INTERPRETACIÓN POP DE UN DUO/GRUPO EN LOS PREMIOS GRAMMY 2021

 J Balvin ha sido nominado durante la 63^a ceremonia anual de los premios GRAMMY. Balvin recibió la segunda nominación al GRAMMY de su carrera por "Un Día (One Day)" junto a Bad Bunny, Dua Lipa y Tainy en la categoría de Mejor Interpretación Pop de un Duo/Grupo. La noticia llega tras recibir un premio como Mejor Álbum Urbano con Colores durante la 21^a ceremonia anual de los premios Latin GRAMMY  y se apoderó del escenario con su presentación del tema "Rojo".

 

La nominación al GRAMMY llega con un año increíble para J Balvin, quien logro siete canciones a la posición #1 en la lista de Latin Airplay Songs con "Un Día (One Day)", junto a las súper estrellas globales Dua Lipa, Bad Bunny y Tainy, el remix de Sech "Relación" con Sech y Daddy Yankee, “Rojo”, “Que Pena”, “Ritmo (Bad Boys For Life)”, con Black Eyed Peas, “Blanco” y “Morado”. Balvin también fue nombrado una de las 100 personas más influyentes de este año por la revista TIME, junto a titanes culturales y agentes de cambio, incluyendo a Bong Joon Ho, The Weeknd, Kamala Harris, Tyler Perry, Megan Thee Stallion y más. 

           

Adicionalmente, este año Balvin colaboró junto a Mc Donald’s creando su propio combo. Juntos realizaron una campaña nueva de publicidad que se transmitió  durante los premios Latin GRAMMY, usando como musica la nueva canción original "Dorado" cantada  por el mismo Balvin. Además, también fue su actuación que encabezó el concierto virtual de Fortnite y ganó Mejor Álbum Latino durante los Billboard Music Awards con Oasis junto a Bad Bunny. Estos logros llegan tras el gran éxito de Balvin para su aclamado álbum 2X certificado platino, Colores, que lanzó en marzo.

"Tu Night" estrena hoy en Estrella TV y sera conducido por Omar Chaparro

 

McDonald’s le da la Bienvenida a la Orden de J Balvin en los Menús de Todo EE.UU.

 La exclusiva orden del ícono de la música estará disponible en restaurantes McDonald's participantes de todo el país a partir del 5 de octubre

Después de tanta expectativa creada el mes pasado por la colaboración de celebridades en su menú, los Arcos Dorados traen las “Vibras” a sus clientes. McDonald’s presentará la exclusiva orden de J Balvin, el superestrella y reconocido embajador global del reggaetón, en su menú de EE.UU.

 

La Orden J Balvin incluye una hamburguesa Big Mac, Papas Mundialmente Famosas medianas con salsa de tomate y un OREO® McFlurry, disponible en restaurantes participantes del 5 de octubre al 1 de noviembre. Los clientes que elijan la Orden J Balvin a través de la sección de ofertas de la aplicación de McDonald’s recibirán el OREO® McFlurry gratis.

 

“J Balvin es un ícono internacional que ha encabezado listas de éxitos alrededor del mundo y ha sido nominado a codiciados premios”, afirmó Morgan Flatley, Directora Principal de Mercadeo de McDonald’s U.S. “Durante sus giras, siempre ha frecuentado restaurantes McDonald’s, y ahora estammuy contentos de ofrecer su orden favorita en nuestros menús de todo el país".

 

La Orden J Balvin estará disponible para ordenar en el restaurante, para llevar, en el Drive Thru, a través de McDelivery, o usando la aplicación de McDonald’s.

 

“Soy fan de McDonald's desde hace mucho tiempo, y por eso estoy muy contento de pasar a integrar la corta lista de íconos mundiales que han sido destacados con una orden a su nombre. Es un honor para mí compartir mi orden exclusiva con mis fans y todas las sorpresas que vendrán con esta asociación, ¡Lego!”, comenta J Balvin.

 

Con más de 25 mil millones de streams y 35 millones de discos vendidos en todo el mundo, J Balvin es considerado uno de los artistas de mayor venta de todos los tiempos. Tras el lanzamiento de la primera orden famosa en septiembre, esta es solo la segunda vez que el nombre de una celebridad aparece destacado en el menú de McDonald’s desde 1992.

 

Síguenos para descubrir aún más sorpresas junto con J Balvin en las próximas semanas.

 

Acerca de McDonald’s USA

 

McDonald’s USA, LLC, sirve diariamente a casi 25 millones de clientes una variedad de opciones preparadas con ingredientes de calidad. El 95% de los 14,000 restaurantes McDonald’s en Estados Unidos son propiedad de y están manejados por hombres y mujeres en forma independiente. Para obtener más información, visita www.mcdonalds.com, o síguenos en Twitter @McDonalds y en Facebook www.facebook.com/mcdonalds.

McDonald’s Announces its New Nationwide McCafé® Bakery Lineup, Launching Wednesday, Oct. 28

 Wake up and smell the...cinnamon rolls! For nearly five decades, McDonald’s has been the leader in providing quick, delicious and savory breakfast options to our customers.

 And today, we’re sharing some sweet news to give fans even more ways to experience the breakfast they love at McDonald’s with our new McCafé Bakery lineup.  

 

Beginning Wednesday, October 28, customers can enjoy a new Apple Fritter, Blueberry Muffin or Cinnamon Roll at breakfast time (or break time...or lunch time...or coffee time...or me time, or...anytime, really). Each new menu item will be available all day at participating restaurants nationwide, because you never know when that sweet craving will hit.
 

• Apple Fritter: A classic fritter made with cinnamon and apples, this hand-held treat is fried to a golden brown and drizzled with a sweet glaze icing. Are we saying you should dip yours into your morning coffee? No way…Ok, fine, we definitely are.
• Blueberry Muffin: Our new recipe is baked with real blueberries and topped with a streusel crumb topping, making for a crave worthy soft & fluffy muffin. Feeling “blue” all day never tasted so good.
• Cinnamon Roll: Loaded with cinnamon layered between buttery, flaky pastry dough that is drizzled with a delicious cream cheese icing. Served warm, the aroma alone sparks a craving for the next decadent bite…talk about a reason to roll out of bed.

 

These craveable options will be offered alongside our beloved McCafé cookies and pies, marking the first addition of bakery items to McDonald’s core menu in over eight years.
 
“McDonald’s has been famous for our savory breakfast menu for almost fifty years,” said Linda VanGosen, Vice President, Brand and Menu Strategy, McDonald’s USA. “We’re continuing our breakfast innovation by adding tasty new sweet options with our new McCafé Bakery lineup. We know our customers deserve a break now more than ever, and are excited to give them another reason to visit their favorite breakfast destination by offering delicious flavors they crave, any time of the day.”
 
Our breakfast story began with the now-legendary Egg McMuffin in 1971. Over the years, we’ve continued to evolve our breakfast menu for our customers by introducing breakfast burritos in 1991, McGriddles in 2003 and committing in 2015 to sourcing 100% cage-free eggs by 2025. And now, we’re continuing the legacy with our addition of the Apple Fritter, Blueberry Muffin and Cinnamon Roll. 

Throughout this breakfast innovation, our food items have always been complemented by the most important of beverages: coffee. McCafé officially debuted in 2009 with our Premium Roast Coffee, and we're proud to serve 100% sustainably sourced ground and whole bean coffee at restaurants throughout the U.S. Additionally, as coffee tastes have expanded, so have our options which now include espresso beverages, café quality frappé beverages and bakery items such as McCafé cookies, pies and our limited-time Donut Sticks**.

We can’t wait for customers to get a taste of our new McCafé Bakery lineup, all available in restaurants via carry-out, at the Drive Thru or through McDelivery.

*Includes ground and whole bean coffee sourced for all McDonald's restaurants in the U.S. except Hawaii.
**Not currently available in U.S. restaurants
 

About McDonald’s USA
McDonald’s USA, LLC, serves a variety of menu options made with quality ingredients to nearly 25 million customers every day. Ninety-five percent of McDonald’s 14,000 U.S. restaurants are independently owned and operated by businessmen and women. For more information, visit 
www.mcdonalds.com, or follow us on Twitter @McDonalds and Facebook. www.facebook.com/mcdonalds.

COCTELES PARA EL MES DE LA HERENCIA HISPANA

 Barefoot, la marca de vinos y espumosos más premiada en las competencias de Estados Unidos, comparte estas cuatro recetas innovadoras de cocteles clásicos latinos para disfrutar durante lo que resta del Mes de la Herencia Hispana.

 

SUNSET SANGRIA

Preparada con Barefoot Sangria

 Barefoot Sangria ofrece una mezcla de naranjas, limones verdes, limones amarillos y toronjas que trae la diversión a cada ocasión. Terminada con toques de piña, combina bien con pizza, carne o mariscos.

 

 

INGREDIENTES

1 botella de 750ml de Barefoot Sunset Sangria

12-1/2 onzas de jugo de granada Pomegranate Juice

6-1/4 onzas de jugo de naranja

6-1/4 onzas de limonada

4-3/4 onzas de vodka sabor vainilla

Rodajas de naranja y limón

 

 

PREPARACIÓN

Coloca el vino, los jugos, la limonada y el vodka en una jarra grande con las rodajas de naranja y limón

Tapa y enfría de 4 a 6 horas

Si lo deseas, agrega 8 onzas de agua mineral con gas o refresco de lima limón antes de servir

Sirve sobre hielo con una rodaja de naranja y limón en el vaso

KALIMOTxO

Preparado con Barefoot Cabernet Sauvignon

Barefoot Cabernet Sauvignon estalla positivamente con todos los sabores audaces de de frambuesa y mora que hacen de este vino suave una sensación instantánea. Terminado con notas de grosella y vainilla suave; va bien con todo, desde parrilladas en el jardín hasta cenas en la playa.

 

INGREDIENTES

1 botella de Barefoot Cabernet Sauvignon

1 botella de tu refresco de cola favorito

Hielo

Rodaja de naranja (opcional)

 

 

PREPARACIÓN

Llena un vaso con hielo

Llena la mitad del vaso con Barefoot Cabernet Sauvignon

Llena el resto del vaso con cola

Decora con la rodaja de naranja

 

PUNCH OF PEACH MARGARITA

Preparada con Barefoot Moscato

Barefoot Moscato ofrece una mezcla fresca y refrescante de duraznos jugosos y chabacanos dulces, combinando aromas exuberantes y afrutados con un final brillante y fresco que seguramente complacerá a cualquier público. Terminado con un toque tentador de limón y cítricos; combina a la perfección con todo, desde quesos artesanales hasta postres ligeros.

 

INGREDIENTES

3 onzas de Barefoot Moscato

1 onza de tequila blanco

1 taza de duraznos congelados

1 1/2 onzas de néctar de albaricoque

1/2 onza de jugo de limón fresco

1/2 onza de néctar de agave

1 taza de hielo

 

 

PREPARACIÓN

Coloca todos los ingredientes en la licuadora. Licua hasta formar una mezcla suave. Sirve en una copa para margarita. Decora con una rebanada de durazno.

 

READY FOR RIESLING MOJITO

Preparado con Barefoot Riesling

Barefoot Riesling es un vino dulce de cuerpo ligero con sabores de nectarina jugosa, durazno dulce y pera madura. La acidez brillante y vibrante complementa su refrescante final.

 

INGREDIENTES

4 onzas de Barefoot Riesling

2 onzas de limonada

8 hojas grandes o 12 hojas chicas de menta fresca

Rodaja de limón y azúcar - para decorar

Preparación

Escarcha con limón y azúcar el borde de un vaso alto

Coloca el Riesling, la limonada y las hojas de menta en una coctelera con hielo

Agita vigorosamente para triturar las hojas de menta

Sirve en el vaso que escarchaste previamente.

 

 

¡Nuevo! Google celebra el Mes de la Herencia Hispana con Doodle de Felicitas Méndez

 

En el primer día del Mes Nacional de la Herencia Hispana en los Estados Unidos, el Doodle de hoy celebra a la  puertorriqueña, pionera de los derechos civiles y empresaria, Felicitas Méndez. Junto a su esposo Gonzalo, Felicitas ayudó a encabezar y ganar la monumental demanda Méndez v. Westminster, que en 1946 resultó en el primer fallo de un tribunal federal estadounidense contra la segregación de escuelas públicas, casi una década antes de Brown v. Board of Education. 

Felicitas Méndez (Felicita Gómez Martínez, su nombre natal) nació el 5 de febrero de 1916 en el pueblo de Juncos, Puerto Rico. Se mudó con sus padres al suroeste de Estados Unidos cuando era preadolescente, y la familia finalmente se unió a la comunidad latina de trabajadores agrícolas en el condado de Orange en California. En 1935 se casó con Gonzalo Méndez, un inmigrante mexicano que trabajaba con su padre en el campo. Juntos, la pareja abrió un café en el vecindario y luego administró una granja exitosa en la pequeña ciudad de Westminster. 

En 1944, a los tres hijos de los Méndez se les negó la inscripción en una escuela pública local debido a su origen étnico y color de piel. No queriendo aceptar esta injusticia, la pareja decidió pelear la decisión. Con la demanda Méndez v. Westminster, Gonzalo Méndez y otros cuatro padres demandaron al distrito escolar de Westminster y a varios otros para exigir el fin de la segregación de estudiantes hispanos. Felicitas Méndez organizó comités para apoyar el caso y administró hábilmente la granja Méndez por su cuenta, generando ganancias récord que ayudaron a subsidiar la demanda.

El 18 de febrero de 1946, el tribunal de distrito federal concluyó que los distritos escolares violaban el derecho de los ciudadanos mexicoamericanos a la igualdad de protección ante la ley y falló a favor de la familia Méndez y los demás padres. Afirmada por la Corte de Apelaciones del Noveno Circuito el año siguiente, esta decisión histórica allanó directamente el camino para una ley que pedía la integración de todas las escuelas públicas de California ese mismo año, así como la decisión de Brown v. Board of Education por la Corte Suprema  siete años después, que declaró inconstitucional la segregación de las escuelas públicas. 

En 2011, la hija de Méndez, Sylvia, recibió la Medalla Presidencial de la Libertad, el más alto honor civil de los Estados Unidos, en reconocimiento a su papel y al de sus padres en el caso Westminster v. Méndez y su dedicación de por vida a los derechos civiles y la educación. 

Gracias, Felicitas Méndez y familia, por ayudar a liderar el camino hacia un futuro más justo.