Ya sean dulces o saladas, Got Milk? Encuentra las mejores recetas con leche del Estado para el verano
El verano comenzó y ahora que las familias salen de vacaciones y se
aventuran a disfrutar de actividades al aire libre, consumir la cantidad de
leche recomendada para llevar una alimentación saludable puede volverse más y
más difícil.
Actualmente sólo el 20% de la población de EE.UU. cumple con el consumo
diario recomendado de productos lácteos,
Para ayudar a las familias a obtener los nutrientes esenciales que se
encuentran en la leche mientras salen y disfrutan de sus actividades veraniegas
favoritas, la Junta de Procesadores de Leche de California (CMPB), creadora de
got milk? y Toma Leche, publicó California’s Best Milk Recipes (Las
Mejores Recetas con Leche de California), una guía de las mejores recetas a
base de leche de todo el estado dorado.
Todas las recetas son creaciones originales de restaurantes locales y
fueron seleccionadas porque están preparadas con ingredientes frescos y
naturales, además de que incluyen la leche como ingrediente básico.
Debido a que es el estado con mayor producción de
lácteos de todo el país, los restaurantes de California aprovechan los recursos
locales para crear recetas deliciosas a base de leche. El matrimonio a cargo de
Great Shakes, uno de los lugares favoritos de Palm Springs, ha trabajado con
lácteos locales desde su inauguración en 2013, y la artesana de helados de
Sacramento y dueña de Devine Gelateria, Elizabeth McCleary, también recurre a
los lácteos locales para elaborar sus exquisitos helados.
La leche ayuda a que el sabor sea más intenso y a
que las texturas sean cremosas, permitiendo así que los productos que ofrecen
todos estos establecimientos sean deliciosos, pero lo más importante es que la
leche provee los nutrientes esenciales que todos necesitamos.
Ya sea que estés disfrutando de las soleadas playas
del sur de California o de los bellísimos paisajes del norte del estado, Toma
Leche ha identificado el restaurante ideal de cada lugar para ayudar a toda la
familia a seguir consumiendo las tres tazas de leche recomendadas por día.
Desde una receta de deliciosos macarrones con queso
hasta una de helado con un toque de jalapeño, todas las recetas incluidas
muestran la versatilidad y capacidad de la leche para complementar una variedad
de perfiles de sabor. La guía de Las Mejores Recetas con Leche
de California incluye:
SACRAMENTO
Gelato
de Fresas y Crema -
Preparado con deliciosas
fresas rojas rubí y leche fresca de granjas locales, este sabroso gelato nos
transporta a Italia.
Gouda cremoso, Pecorino
fuerte y la cantidad justa de ajo asado hacen de esta receta de macarrones con
queso la reina de las comidas reconfortantes.
FRESNO
Café
con Leche sobre Hielo -
Un delicioso café servido
sobre hielo, preparado a la perfección con granos de café recién tostados y
mezclado con azúcar, canela y leche entera para disfrutar y saborear en
cualquier día caluroso del verano.
BAKERSFIELD
Helado
de Queso Crema con Jalapeño
¡Esto sí que es original!
Este helado de queso crema con un toque picante despertará hasta el paladar más
conocedor.
LOS
ANGELES Paleta
de Yogurt Griego y Frambuesa - Artesana Pops
Esta
paleta cremosa, creada con ingredientes 100% frescos y naturales, es un
verdadero placer sin
culpa.
PALM SPRINGS
Malteada
de Plátano y Caramelo Graham -
La combinación de plátanos
en su punto justo de maduración, caramelo salado con mantequilla, trocitos de
base de pastel casero y leche entera hacen que este batido de leche y pastel
con crema de plátano sea sencillamente increíble.
SAN DIEGO
Dona
de Tres
Leches con Sorbete de leche - Table
No 10
No uno, ni dos, sino tres
tipos de leche comprenden los intensos sabores de este esponjoso
trío de donas servidas con un delicioso sorbete de leche.
“Es estupendo ver cómo estas innovadoras recetas y
restaurantes locales favoritos están cobrando vida gracias a las maravillosas
propiedades de la leche,” dijo Steve James, Director Ejecutivo de CMPB. “Nos
da mucho gusto ayudar a los californianos a encontrar estos establecimientos
para que puedan disfrutar cada una de sus exclusivas creaciones a base de leche
y consumir la cantidad adecuada de lácteos durante este verano,” agregó.
Para conocer las recetas completas y obtener más
información acerca de las recetas incluidas en Las Mejores Recetas con Leche de
California, visita: www.gotmilk.com y sigue a got milk? en
las redes sociales en Facebook @gotmilk, Twitter @gotmilk e Instagram
@officialgotmilk.
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