USDA PREMIA A LAUSD POR
"HEALTHIER US SCHOOL CHALLENGE"
"DESAFIO
ESCUELAS MÁS SANAS EN ESTADOS UNIDOS"
490 Escuelas de LAUSD
Recibieron $252,000 para Promover Aun Más la Nutrición y Actividad Física en sus Campus
Directores, maestros, estudiantes y empleados de 490 escuelas de Distrito
Escolar Unificado de Los Angeles (LAUSD por
sus siglas en inglés) recibieron del Departamento de Agricultura de Estados
Unidos (USDA) un regalo navideño anticipado.
Se trata del premio por un total de $252,000
por ganar el "Desafío Escuelas Más Sanas en Estados Unidos" (HUSSC)
al promover nutrición y actividades físicas en sus respectivas escuelas.
HUSCC es una iniciativa voluntaria que se creó en 2004
para reconocer a las escuelas participantes
en elNational School Lunch
Program (Programa Nacional de Almuerzo Escolar) y que han creado ambientes escolares más
saludables a través del estímulo a la nutrición y la actividad física.
"Este logro fortalece nuestro compromiso de servir comidas
nutritivas y motivar a nuestros estudiantes a mantenerse en buen estado
físico," dijo el Dr. John Deasy,
director de LAUSD. "Las investigaciones muestran que los estudiantes que
comen saludablemente, realizan actividad física regularmente y descansan lo
necesario mejoran no sólo su salud sino también su rendimiento escolar."
Ganador de la mayor cantidad de premios HUSSC en 2011, LAUSD recibió reconocimiento y premios
monetarios por el compromiso de las escuelas en promover salud y nutrición: Bronce ($500), Plata ($1,000) y Distinción de Oro ($2,000). Los siguientes campus fueron distinguidos con los máximos
honores:
Premio Distinción de Oro: Plata:
Castelar Elementary
School 112th Street Elementary School
Glassell Park
Elementary School Brockton Elementary School
Lorena Elementary
School Leland Elementary School
Purche Elementary
School
Reseda Elementary School
En febrero 2010, la Primera Dama Michelle Obama presentó Let’s Move!, incorporando el "Desafío
Escuelas Más Sanas en Estados Unidos" a su campaña por una generación de
niños más sanos. En ese momento, se establecieron incentivos monetarios para
cada nivel de premios HUSSC: Bronce, Plata, Oro y Premio Distinciónde Oro.
Entre los criterios para ser una escuela HUSSC se incluye: estar
inscrito como Equipo de Nutrición Escolar y contar con la presencia de un defensor de la nutrición en el
campus; ofrecer comidas que sean ejemplo de una
planificación de menús saludables, brindar a los estudiantes educación sobre
nutrición y educación física, así como la oportunidad de practicar actividad
física.
En las escuelas que recibieron el Premio Distinción de Oro, más del 65 %
de los alumnos participa en el programa de comidas escolares y un mínimo de 10%
come laverdura del día. Además, todas estas escuelas no sirven/
venden alimentos no aprobados (competitive foods) por el USDA, el
Departamento de Educación de California (CDE) o la política del Distrito.
"Estos premios se pudieron hacer realidad gracias al trabajo en
colaboración con el Office of Physical Education/Departamento de Educación
Física, la Food
Services Division/ División de Servicios
Alimentarios, Network for a Healthy California/Red por una California
Sana—LAUSD, Beyond the Bell y Student Health and Human Services
Division/Oficina de Salud Estudiantil y Servicios Humanos," dijo David
Binkle, Director de Servicios Alimentarios del LAUSD.
Es un verdadero honor poder recibir estos premios y las asignaciones
monetarias serán aprovechadas para concientizar a los estudiantes acerca de la
importancia de una alimentación sana y el realizar actividad física.
El Food Services Department/Departamento de Servicios Alimentarios de
LAUSD cumplió un rol líder en la creación de políticas de nutrición escolar a
nivel nacional. Aparte de los premios HUSSC, el Physicians Committee for
Responsible Medicine/Comité de Médicos por Una Medicina Responsable (PCRM), una
organización nacional sin fines de lucro dedicada a promover la alimentación
sana, le otorgó la "Zanahoria Dorada".
Quedando formalmente establecido el Distrito como líder reconocido a
nivel nacional en las iniciativas a favor de alimentación y estilos de vida más
sanos para combatir la diabetes, la obesidad y otros problemas de salud.
California Endowment también distinguió a David Binkle, Director de Servicios
Alimentarios, con el premio "Health Happens Hero" por sus esfuerzos
para entregar comidas sanas, nutritivas y deliciosas a los estudiantes de la
zona.
A partir de 2002, el LAUSD realizó cambios importantes en la política
nutricional y hoy es líder reconocido a nivel nacional en las iniciativas a
favor de alimentación y estilos de vida más saludables para combatir la
diabetes, la obesidad y otros problemas de salud.
El LAUSD permanentemente renueva
sus menús para ofrecer una variedad de entradas a base de verduras que sean del
gusto de los estudiantes, entre las que se incluyen tamales de verduras,
ensaladas frescas, hamburguesas vegetales de frijoles y tortellini con salsa de
calabaza. Además, el Distrito creó la campaña "ÚNETE," un programa
integral creado para promover conciencia sobre las comidas sanas que ofrece el
Distrito para luchar contra la obesidad infantil
y a estimular la asistencia estudiantil.
En 2004, el CDE y el LAUSD empezaron a monitorear de cerca los programas
de educación física para asegurar que los estudiantes del Distrito reciban lo
que necesiten, en cantidad y calidad, para adquirir las destrezas y
conocimientos que les permitirán ser adultos sanos y físicamente activos.
Gracias al fuerte liderazgo del consejo escolar y del director, el LAUSD
realizó cambios en la política nutricional que ayudan a luchar contra las
enfermedades relacionadas con la obesidad y a implementar el "plan de
educación física" que ha sido reconocido como ejemplo de mejor práctica
para los distritos escolares de California en cuanto a brindar una educación
física de calidad para todos los estudiantes.
Para ver el listado de escuelas premiadas, ver el adjunto y visite el
sitio Team Nutrition en:
o bien el sitio Food Services
del LAUSD en:
http://cafe-la.lausd.net. Para más información sobre la campaña "ÚNETE," visitehttp://www.facebook.com/ImInLAUSD.
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